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宴会的含义与作用

含义：宴会是以宴请方式表示欢迎、欢送、答谢、祝贺等，是国际、国内社会交往中一种通行的社交礼仪活动。

作用：协调关系、联络感情、消除隔阂、增进友谊、加强团结、求得支持、有利合作等。

宴会外卖就是根据客人的要求，把宴会做到饭店以外，而宴会的内容及服务 水平丝毫不能降低。少到十几人，多到百余人的宴一周前提出预席，只要客人在订，他们就会先到现场考察，曲靖保温售饭车，与顾客反复商讨细节，到了预定时间，他们会带上美酒美食美厨，保温售饭车直销，开着冷藏车、保温车，宴会服务 员、酒吧服务员一同出动，直接开赴顾客家，或顾客*的度假村、风景区。宴会地点不限，室内户外均可；宴会时间不受限制，午宴、晚宴都行。由于背后有套专业团队，无论是顾客需要烧烤，保温售饭车哪家好，还是鸡尾酒会，或是西式自助餐，他们均能根据顾客要求提供。

食堂厨房设备的功能布局在土建的设计时只考虑了大的框架，但在各功能区域划分时，要遵循以下要素：1.用餐区域和厨房区域要相对独立，顾客的行走线路与生产人员的行走线路要尽量避免交叉。2.厨房应设置单独的人liu和物流入口，保温售饭车定做，生产所用的各类物资器具的搬运线路要独立，不能与客流交叉。3.食堂厨房面积与餐厅面积的比例为1：1-0.8：1，通常情况下，员工餐厨房应包括：冷菜、热菜、面点、小冷库、洗碗间、小库房和厨师长办公室。如果这些功能都需要的话，和餐厅的面积比应该是1:1，如果在别的地方可以解决以上一些功能的话，面积可相应减少。4.厨房尽可能设在建筑物的底层或脱离建筑的主体，单独设置。厨房与餐厅不在一个层面时，备餐间可与餐厅设在同一楼层，和厨房之间用送餐电梯或熟食吊笼相连接。